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1、微波炉:微波炉一般是都有解冻档,放入冷冻肉调制解冻档,可以快速解冻。
2、冷水:放入冷水盆中,一般半个小时可解冻。
3、保鲜膜:保鲜膜裹住肉,放在盆里等待解冻即可,比较慢,但鲜味损失不大。
4、盐:和冬天雪地撒盐的道理一样,可以快速解冻,解冻后要多冲洗几遍去盐。
5、冷藏室:把肉从冷冻室放在冷藏室,结冻较慢,但会锁住肉质鲜味。
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