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冬瓜乌子汤是一道清热解暑的传统汤品,以下是制作冬瓜乌子汤的做法:
材料:
- 冬瓜500克
- 乌梅30克
- 冰糖适量
步骤:
1. 首先将冬瓜去皮,切成小块备用。
2. 将乌梅用清水冲洗干净。
3. 锅中加入适量清水,放入冬瓜块和乌梅。
4. 煮沸后改为小火,煮约20分钟,直到冬瓜变软烂。
5. 然后加入适量的冰糖,根据个人口味调整甜度。
6. 继续煮5分钟,直到冰糖完全溶解。
7. 关火,让汤品稍微冷却后即可食用。
冬瓜乌子汤透明清爽,味道酸甜可口,不仅可以解暑清热,还具有美白养颜的功效,非常适合夏天的饮品。
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