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大蒜本身并不会导致人胖，它含有较低的热量和脂肪。但是，如果将大蒜炒或炸等方式加入油或高热量的食材中，就可能增加热量摄入，从而导致人胖。因此，如果你希望吃大蒜时不胖，可以选择低热量的烹饪方式，如生吃、煮或蒸。此外，饮食平衡和适量控制也是维持身材的重要因素。
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