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吃火锅时应注意避免以下食物一起食用：
1. 生肉：因为火锅是用开水煮熟食材的，生肉容易引起食物中毒。应选择已经处理好的熟肉食材。
2. 生蚝和生海鲜：海鲜类食物容易滋生细菌，生吃可能引发食源性疾病。最好将海鲜类食材先用开水烫熟再食用。
3. 冷饮和冰镇食品：火锅本身是热的，冷饮和冰镇食品会对消化系统造成负担，易引起不适或腹胀。
4. 果蔬类食物：虽然火锅中常配以蔬菜水果，但生吃的果蔬类食物可能受到其他食材的污染，最好在火锅中煮熟后再食用。
5. 青菜和豆腐：这两种食材所含的草酸会与钙结合形成不易吸收的物质，对钙的吸收有一定的影响。可以选择少量搭配食用。
总之，在吃火锅的过程中，避免生食、冷食和与火锅配搭不合理的食物，可以避免食物中毒和消化不良的风险。
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