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1、原料/调料：茶笋300g，火鸡(猪肉，牛肉)50g，香菇5个，石耳3个，青椒1个，盐，面粉1大勺，肉佐料：葱，蒜，盐，酱油，胡椒面，芝麻。
2、制作流程：把茶笋分半切成片，并以盐调味炒出来。
3、把肉用调好的佐料炒出来。
4、把泡的香菇和石耳切成丝，把青椒分半并切成细丝。
5、在炒的肉里放香菇、石耳、青椒炒后，放在冲白面的水里煮熟，并与炒好的茶笋混在一起盛在碗里。
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