产妇银耳莲子汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-11-22 15:34:15，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

产妇银耳莲子汤的做法如下：

材料：
1. 银耳 20 克
2. 莲子 30 克
3. 红枣 5-6 颗
4. 冰糖适量
5. 清水适量

步骤：
1. 将银耳用清水泡软后，撕成小块备用。
2. 将莲子用清水洗净。
3. 将银耳、莲子和红枣放入煲内，加入适量的清水。
4. 将煲放在火上，煮沸后转小火慢炖 1-2 小时，直到莲子变得软糯。
5. 在最后 15 分钟关火前加入适量的冰糖，搅拌均匀溶化。
6. 关火后待汤稍微冷却后，即可食用。

注意事项：
1. 在煲汤过程中，需不断搅拌，以免粘底或糊锅。
2. 可根据个人口味加入适量的冰糖，或者根据需要加入其他调味料，如枸杞子或桂圆等，增加汤的口感和营养价值。
3. 在选购材料时，建议选择新鲜、无杂质的银耳、莲子和红枣，以保证汤品的品质和口感。