菠菜豆腐汤的做法大全--技巧网

文章最后更新时间：2023-11-26 21:13:35，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

菠菜豆腐汤的做法大全

材料：
1. 菠菜 200克
2. 豆腐 150克
3. 高汤 500毫升（或者用清水代替）
4. 葱适量
5. 姜适量
6. 盐适量
7. 食用油适量

做法：
1. 菠菜准备：将菠菜洗净，去掉根部，切成小段备用。
2. 豆腐准备：豆腐切成小块备用。
3. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱段和姜片炒香。
4. 加入高汤（或清水），转小火煮开。
5. 加入豆腐块，煮约5分钟至豆腐变软。
6. 加入菠菜，煮约1分钟至菠菜变熟但仍保持鲜绿色。
7. 根据个人口味加入适量的盐调味即可。
8. 关火，将菠菜豆腐汤盛入碗中，即可享用。

小提示：
- 如果没有高汤，也可以用清水代替，但建议再加入少许调味料增加汤的鲜味。
- 可根据个人口味加入其他蔬菜或调料，如胡萝卜丁、香菇丝等。