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菠菜、豆腐和豆芽都是常见的食材，它们均属于非常健康的食物。因此，菠菜、豆腐和豆芽可以一起食用。
菠菜富含维生素A、维生素C、维生素K、叶酸、钙和铁等营养物质，有助于提高免疫力、改善视力、维持骨骼健康等。
豆腐是一种丰富的植物蛋白来源，含有蛋白质、钙、铁、维生素B和不饱和脂肪酸等，有助于促进肌肤健康、增强骨骼强度等。
豆芽富含蛋白质、纤维、维生素C、维生素B和矿物质等，有助于提供能量、增强免疫力、维持消化系统健康等。
因此，菠菜、豆腐和豆芽可以一起食用，它们的营养成分相互补充，对身体健康有益。不过，注意如果有特定的饮食限制或者过敏反应，应该避免或者咨询医生的专业意见。
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