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冰糖和绵白糖可以一起煮，但请注意下列事项：
1. 冰糖和绵白糖的煮化温度不同，绵白糖在高温下容易变色焦糖化，而冰糖煮化需要较高的温度。所以在煮的过程中需要注意控制火候，避免高温过久使绵白糖变色。
2. 冰糖和绵白糖有不同的甜味和口感，混合煮可能会使最终糖水的味道有所变化。
3. 根据不同的食谱和口味偏好，混合使用或单独使用冰糖和绵白糖都是可以的，具体可以根据个人喜好进行选择。
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