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功效：白菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K、钙、铁等营养物质。它具有清热解毒、利尿消肿、滋阴润肺等功效，常常被视为美容养颜的佳品。
材料：
- 新鲜白菜一颗
- 大蒜3瓣
- 生姜适量
- 食用油适量
- 食盐适量
- 蚝油适量
做法步骤：
1. 将白菜洗净后切成适合入口的大小，并将大蒜和生姜切末备用。
2. 在热锅中倒入适量的食用油，加入大蒜和生姜末炒香。
3. 将切好的白菜放入锅中，翻炒几分钟，直至变软。
4. 加入适量的食盐和蚝油，继续翻炒均匀，使白菜融合香味。
5. 翻炒至白菜变色并变软，即可出锅。
注意事项：
1. 白菜的烹饪时间不宜过长，以保持其脆嫩的口感。
2. 在炒制过程中，可根据个人口味调整食盐和蚝油的用量。
3. 如果不喜欢蒜和姜的味道，可以省略这两种调味料。
简单的炒白菜就完成了，不仅简单易做，而且美味可口。这道菜不仅给人们带来了丰富的营养，也满足了大家对健康、美味的追求。所以，无论是平日的家常餐还是朋友间的聚餐，炒白菜都会是一道受欢迎的菜肴。享用吧！
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