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1、主料：白菜200克、干豆腐150克、猪肉50克。
2、辅料：花生油15毫升、盐1克、酱油5毫升、大蒜5克。
3、将白菜和干豆腐用水焯一下。
4、焯好后用水过凉，控干水分。
5、热锅放油，放入猪肉和蒜末爆香。
6、翻炒至变色。
7、放入焯好的白菜和干豆腐。
8、放入酱油（酱肉冻）。
9、翻炒一会加入少许盐炒匀即可。
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